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Toshu 150 mm Petty Land Fitt, Kitchen Kitchen produzindo manualmente faca de cozinha utilizando técnicas japonesas de fabricação de espadas - padrão de Damasco - 3 camadas

Toshu 150 mm Petty Land Fitt, Kitchen Kitchen produzindo manualmente faca de cozinha utilizando

€ 36.79

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Material da lâmina : Aço inoxidável v Kin 5 A lâmina é martelada com covinhas para reduzir a sucção e os alimentos grudados na lâmina e facilitar o corte. Manuseie 18-8 aço inoxidável (oco e leve). Padrão de Damasco. Facas de fabricação japonesa - excepcionalmente durável e funcional - ótimas para uso profissional e doméstico. Criado usando técnicas tradicionais de manufatura de espadas antigas japonesas. O procedimento exclusivo de fabricação inclui 60 processos individuais, resultando em uma qualidade muito mais alta que as facas produzidas em massa. Facas de dois gumes afiar manualmente usando processos exclusivos de afiação, criando uma aresta de corte fina, nítida e durável. As facas de cozinha de Toshu são criadas usando uma mistura de técnicas de fabricação de espadas antigas japonesas modernas e tradicionais. As facas de Toshu passam por 60 processos de produção individuais, utilizando artesãos especialmente treinados, resultando em qualidade muito maior que as facas produzidas em massa. As facas são fabricadas usando técnicas especializadas em martelamento e forjamento. Cada faca é criada usando um processo exclusivo de forjamento de chama martelado. Esse processo envolve martelar e aquecer o material em uma chama de 1. Todos os processos foram projetados para destacar as melhores propriedades do metal. As facas de Toshu são encharcadas à mão e com dois gumes. Uma borda da lâmina é quase verticalmente moída e a outra borda é moída em uma curva de concha de molusco. Isso cria uma aresta de corte fina, nítida e durável. O processo de fabricação exclusivo resulta em facas que incluem as seguintes propriedades especiais : dureza e nitidez excepcional com menos lascas, flexibilidade para evitar quebras, anti-abrasão para mais nitidez, anti-fadiga para vida útil mais longa e anticorrosão para evitar ferrugem.

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